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多组学解析小米代谢物驯化的遗传机制和抗炎效果

小米不仅营养丰富,还具有很好的药用价值。山西农业大学等单位以398份谷子自然群体为材料,通过全基因组重测序、转录组、代谢组、抗炎组多组学联合分析,揭示了谷子驯化选择中代谢物定向变化的遗传机制。实验表明小米提取物中有83种代谢物具有抗炎作用。本研究为了解谷子品质与小米代谢物的关系提供了理论支撑,也为谷子遗传研究及营养改良等奠定了基础。

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