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南瓜小米粥开胃又补气

发布时间:2011-12-11 09:36:07    来源:小米网    阅读次数:17180

冬季气温骤降容易引发感冒,且因气候干燥,对皮肤以及身体的水分平衡影响较大,因此需要适当补气滋阴。这里介绍一款冬季养生粥——小米南瓜粥,南瓜小米粥做法及功效详见全文。

冬季气温骤降容易引发感冒,且因气候干燥,对皮肤以及身体的水分平衡影响较大,因此需要适当补气滋阴。这里介绍一款冬季养生南瓜小米粥

早餐中的南瓜小米粥
▲早餐中的南瓜小米粥

原料:南瓜150克、小米100克、糯米100克、水适量。

做法:先将南瓜切成小丁备用;将小米和糯米淘洗干净后混合置于碗中,清水浸泡1小时左右,浸泡是为了节省煮粥的时间,如果赶时间的话也可不浸泡,直接加水煮;将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中,加入5倍的清水;盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,再压制10-15分钟即可。

小米南瓜粥原料
▲准备小米南瓜粥的原料

南瓜小米粥
▲南瓜小米粥

功效:南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良。小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者,术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥。胃口不好,体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。

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