保健食疗日益成为时尚后，如何将山西的小杂粮资源优势做成强势大产业，上到政府，下到企业家都在用心破题。企业家是承担山西小杂粮产业化的驱动力量；政府只做两件事，规划引导、服务协调；其产业化的实现路径是依托企业家团队进军绿色主食和保健饮品市场。
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