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小寒时节你吃腊八粥了吗

发布时间:2012-01-20 11:05:27    来源:小米网    阅读次数:5472

“小寒”节气的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

“小寒”节气的民俗就是吃“腊八粥”。

《燕京岁时记》中记载“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

腊八粥
▲腊八粥

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