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藕粉小米粥的做法

发布时间:2011/7/11 19:27:54    来源:小米网    阅读次数:6777

藕粉小米粥对胃好不好?藕粉小米粥有健脾止泻,调中开胃的功效。藕粉小米粥怎么做?小米洗净,加适量水浸泡一会,开煮,水沸腾后改小火继续煮。莲藕粉用冷水调匀后,慢慢倒入小米粥内,边倒边搅拌,最后加适量糖调味即可出锅食用。

藕粉小米粥
▲藕粉小米粥

藕粉小米粥的用料

小米1杯,莲藕粉4大匙,水10杯,白砂糖适量(根据个人喜好添加)。

藕粉小米粥的做法

1、小米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮到熟软。

2、莲藕粉用冷水1杯调匀,慢慢淋入煮好的小米粥内搅匀,并加糖调味,煮到糖化时搅拌均匀,即可熄火盛出食用。

说明:1、莲藕粉的黏性很强,放凉后更容易使汤汁变稠,因此煮粥的水分要多些。这道粥夏天冰冻后也很好吃。

藕粉小米粥的作用

健脾止泻,调中开胃。

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