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秋老虎天气喝绿豆汤可清热解秋燥

发布时间:2011-08-20 13:43:28    来源:小米网    阅读次数:7718

秋老虎喝什么汤好?喝绿豆汤可缓解秋燥。绿豆汤煮的时间不能太长,用大火煮沸15分钟即可。喝绿豆汤时适当加点盐,还可补充人体因出汗过多而带来的矿物质流失。小米有清热解毒功效,可以绿豆小米搭配煮小米绿豆汤来喝。

绿豆汤
▲绿豆汤

秋老虎亦称之为秋燥,喝绿豆汤可缓解秋燥。绿豆汤熬煮的时间不能太长,用大火煮沸15分钟即可。喝绿豆汤时适当加点盐,还可补充人体因出汗过多而带来的矿物质流失。若为清热解毒,最好把豆子煮烂,连汤带豆子一起吃,虽消暑效果较差,但清热解毒效果更强。那么,绿豆汤怎么做

几种熬制绿豆汤的方法

方法一:将绿豆洗净,沥尽水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。

方法二:将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。

方法三:将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

方法四:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。

方法五:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。

小米绿豆汤
▲小米绿豆汤

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