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小米鸡蛋粥的做法

小米鸡蛋粥也叫小米蛋花粥或小米蛋花汤。小米鸡蛋粥营养丰富,是一道简单美味的养生粥。做法简单,取汤锅,放入淘洗好的小米,注入适量清水,大火煮开,掀起锅盖,往粥内倒入提前打好的蛋液,盖上锅盖,转小火慢慢熬煮至自己喜欢的浓稠度后熄火,滴入少许香油,加盐调味即可。

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