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怎样鉴别小米的质量

教你怎样鉴别小米的质量、识别小米好坏。优质小米米粒大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很少有碎米,闻起来具有清香味,手摸有凉爽感,尝起来味佳,微甜,无任何异味。严重变质小米,手捻易成粉状或易碎,碎米多,闻起来微有异味,尝起来无味、微有苦味。

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