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世界公认的六大健康饮品

发布时间:2011-08-25 14:21:41    来源:小米网    阅读次数:6291

六大健康饮品——绿茶,抗癌、护齿、提高血管韧性。红葡萄酒,抗衰老、防治心血管病。豆浆,高蛋白、营养丰富,降低胆固醇、预防心脑血管病。酸奶,助消化、提高免疫力。骨头汤,减缓骨骼老化,促进骨骼生长。蘑菇汤,调节人体机能,提高免疫力。

一、绿茶——抗癌、护齿、提高血管韧性

中国的绿茶越来越多的被国际饮食研究学家认可。原因是近年通过各项试验和多方面的研究发现,绿茶对人体有三大保健功效。

茶坨酚:绿茶中含的茶坨酚有显著的抗癌作用,每天喝四杯绿茶,癌细胞就不分裂,而且即使分裂也要推迟九年以上。

氟:绿茶中的氟可以坚固牙齿、消灭牙虫和菌斑。日常生活中我们饭后3分钟牙齿的菌斑就会出现。

茶甘宁:绿茶的另一种功效是提高血管韧性,使血管不易破裂这是绿茶中茶甘宁的功劳。

抗癌、坚固牙齿、心脑血管不易破裂,你还有不喝的理由吗?

龙井茶
▲绿茶珍品——龙井茶

二、红葡萄酒——抗衰老、防治心血管病

红葡萄酒在西方发达国家风靡几百年之后,近期又有席卷东南亚之势,为什么呢?抛开它的口味不谈,谈谈其对人体的好处你就可以找到答案。红葡萄皮中含有一种成份叫“逆转醇”,它的主要功效是抗细胞衰老,还是非常有效的抗氧化剂,它的作用对心脑血管非常显著,因此常喝红葡萄酒的人不得心脏病,而且它还可以帮助心脏防止突然停搏——也就是医学上所说的猝停。加之其甘醇的口味,能成为各界名流的宠爱也就理所当然了。

红葡萄酒
▲红葡萄酒,简称红酒

三、豆浆——高蛋白、营养丰富,降低胆固醇、预防心脑血管病

豆浆含的是寡糖,它能被人体100%吸收,而且富含钾、钙、镁等微量元素。与牛奶相比,豆浆的钙含量是牛奶的3倍,同时还含有牛奶不具备的5种抗癌物质。其中特别指出的是饴黄酮,它对预防和抑制乳腺癌、直肠癌、结肠癌有极佳的效果,所以对我们黄种人来讲最合适的不是牛奶而是豆浆。豆浆还可以降低胆固醇,预防心脑血管病。

豆浆
▲豆浆

四、酸奶——助消化、提高免疫力

酸奶的作用一直被我们国人所忽视,这让一些业内学者很不理解,酸奶是维持细菌平衡的高手,所谓细菌平衡是指有益的细菌增长,有害的细菌消灭,而且它还能有效控制人体的酸碱平衡,所以常吃酸奶不得病的说法是有科学依据的,在我国牛奶的销量很大,其营养本身我们不可否定,但和酸奶的比起来差的很远。

火龙果拌酸奶
▲火龙果拌酸奶

五、骨头汤——减缓骨骼老化,促进骨骼生长

在世界很多国家都设有专营骨头汤的汤街,而中国没有,只是在近年苏州和南京城等地才陆续出现汤馆。

将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较,会发现其蛋白质、铁、钙、磷等含量远远高于猪肉。如:蛋白质高于鸡蛋120%,高于猪肉100%,高于牛肉61%,高于奶粉23%,铁含量是奶粉的9倍,牛肉的8倍等,更可贵的是骨头汤内的琬胶,对人类往延年益寿有极大的帮助,而且此类营养元素比植物性食物更能被人体所消化和吸收。

玉米猪骨汤
▲玉米猪骨汤

六、蘑菇汤——调节人体机能,提高免疫力

一九四九年美国向日本广岛、长崎投下原子弹后地面植物几乎全部灭绝,但松茸、灵芝、香菇等野生菌种却顽强的生存了下来,后经科学研究发现,野生菌有超强的抗辐射性和广泛的抗癌活性,于是野生菌开始逐渐走入人们的视线。

野生食用菌种类繁多,多被人称为野蘑菇。主要在山区海拔2000—5000米以下,不同自然条件下所生长的可食性实体真菌,是在山区自然界中没有受到污染的绿色食品。随着生活水平的提高和饮食文化的发展,追求健康的保健饮食成为时尚,而野生食用菌素以味道鲜美,肉质细嫩营养丰营而著称,营养价值达到“植物性食品的顶峰”,享有“植物肉”之美誉。其所含的维生素和矿物质等微量元素是人体所必需:蛋白质被国际认为人体绝佳的蛋白质来源之一;更有科学家预言——野生食菌将成为二十二世纪人类食物的重要组成部分。

奶油虾滑蘑菇汤
▲奶油虾滑蘑菇汤

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