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月饼和几种食品搭配食用——中秋节吃的更健康

发布时间:2011-09-08 19:59:41    来源:小米网    阅读次数:8540

月饼富含油脂、糖分,能量比较大,但营养成分单一。月饼吃多了感觉太油腻、难消化,引起身体不适。月饼和什么一起吃解腻?月饼和一些营养丰富、有健胃消食、去油腻功效食物、饮品搭配食用,可以让你尽情品尝月饼的美味同时,也能身体舒适,吃的够营养!

中秋节月饼
▲中秋节月饼

月饼属于节庆食品,中秋节赏月品月饼,是我国的传统习俗。中秋佳节即将来临,各式各样、包装华丽的月饼纷纷上市。

月饼富含油脂、糖分,能量比较大,但营养成分单一。一般,一块50克(1两)重的月饼,含有的能量在200千卡左右(相当于1碗米饭所含的能量),蛋白质5克—8克,脂肪10克左右,还含有一些矿物质和维生素。从加工、出厂到在超市上架,已经有一段时间的月饼营养(尤其是矿物质等微量营养素)会进一步损失。月饼吃多了感觉太油腻、难消化,引起身体不适。月饼大多是甜口味的,吃多了容易反胃。月饼和一些食物、饮品合理搭配食用,可以让你尽情品尝月饼的美味同时,也能身体舒适,吃的够营养!

1、中秋节品尝月饼喝上一碗小米粥,身体更舒适

中医认为,小米“和胃温中”、“开肠胃”,有健胃消食、开胃养胃的作用。小米粥味香、甜糯、营养好,和月饼一起食用,就再完美不过了。小米富含氨基酸、微量元素可以弥补月饼营养单一之不足;热乎乎的小米粥可去月饼油腻、消去体内积食,身体消化吸收更顺畅,食欲也大增;小米是碱性谷类,吃甜食导致胃酸过多、反胃,也可以通过喝小米粥来达到中和平衡。

早餐月饼宜和小米粥搭配着吃。中秋节前后,好多人把月饼当成了早餐和零食,早餐吃上几块,饿的时候再吃一块。专家指出,虽然月饼的能量比较大,但营养成分单一,且含糖量和油脂较高,吃多了还容易引起肠胃不适,这样的食品是不能满足我们早餐对营养的需求的,正餐的时候更不适宜单独吃月饼,和小米粥搭配食用可均衡营养,满足身体所需。

月饼搭配小米粥吃解腻
▲月饼搭配小米粥吃解腻

2、品尝月饼时喝上一杯热茶或白开水,可帮助去油腻

茶所含热量低,相较于可乐、咖啡等饮料就更为合适。月饼甘甜油腻,遇热则“化”(消化),遇冷则“凝”(积滞),易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。喝上一杯热茶或白开水,可帮助去油腻。此外,喝绿茶,有达消滞之效;或者喝些中医汤药,如开胃茶(酸梅汤等)、消滞茶(如以山楂、何首乌、决明子等中药材来泡茶),对于清肠胃颇具功效;也可吃一些蛋白酶片帮助消化。

3、醋饮品和月饼搭配也是不错的选择

醋饮品中的醋酸可以软化血管、降低血压、消食除积,促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解,有利于身体对营养物质的吸收,具有较好的健脾胃和助消化的作用。

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