绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效。夏天或在高温环境工作的人用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，绿豆小米稀饭能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。下面看一下绿豆小米粥的原料和详细做法。
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