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饮食原则:“食物多样,谷类为主”

根据有关数据表明,现代人的主食消费量越来越少,这是生活水平提高的表现,但其中也隐藏着危机,主食摄入不足危害多。近年来,心血管疾病的发病率明显上升,与不以谷物为主食、动物性食物摄入量激增有很大的关系。为此,专家提出了“食物多样,谷类为主”的饮食原则。

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