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小米网 时间:2011年7月31日 23:50 人气:5258 www.xiaomifood.com 字号:
摘要:想要保持完美身材,膳食平衡绝不能少。平衡的膳食是指每天在合理的时间间隔内摄取健康食品,规律的饮食模式是将合理的主餐与健康营养的零食相结合。

想要保持完美身材,膳食平衡绝不能少。平衡的膳食是指每天在合理的时间间隔内摄取健康食品,并不意味着可以在晚上吃比萨、冰淇淋之类的垃圾食品来“平衡”白天所吃的健康食品。

但对于大多数人来说,随着太阳下山,他们的意志力也就跟着下降了。白天,他们可以以瘦身的坚定信念维持合理的饮食习惯,但夜晚的来临往往标志着一场直至睡前的饕餮盛宴的开始。

规律的饮食模式是将合理的主餐与健康营养的零食相结合。而经常在晚上吃大量零食,这显然是一种不规律的饮食模式。会让你为了身材在白天做出的苦苦努力在顷刻间付诸东流。如何在晚上控制食欲?答案可能会让你很吃惊。康宝莱医学与教育部副总裁路易吉.格拉顿博士指出:白天尽可能地多吃也许是防止夜晚过度饮食的最好方法之一。

肥胖是太晚进食的错?

可能不止一个人告诉你,晚上太晚进食有害。夜晚通常是人们卡路里消耗最少的时候。但是至今没有确凿的科学证据表明,晚上摄入的卡路里比白天摄取的能更有效地储存,或者说更容易转化为脂肪。

吃得太晚并不是导致体重增加的原因——你每天摄入的卡路里总量才是肥胖的罪魁祸首。无论你是什么时候进食,如果摄入的卡路里量超过了所需或是你的热量消耗,那么你的身体就会自动将所有多余的卡路里转化成脂肪存储起来。抑制晚上吃零食的习惯之所以能减轻体重,只是因为一天中摄入的卡路里总量减少了。

谁让我们吃那么多?

我们常常在夜晚降临的时候摄入一天中大部分的卡路里。辛苦工作一天回家,父母往往早准备好了一桌子的菜,这也使得我们在晚餐时摄入的卡路里要比其他任何一餐都要多。而如果你在丰盛的晚餐后继续摄入卡路里,那就真的堆积成脂肪了。

为什么我们无法克制晚上进食的欲望?这种不健康的饮食模式如此普遍当然是有其原因的。很多人白天进食不足而导致血糖下降。这使得我们到了晚上饥肠辘辘,极度饥饿,进而导致过度进食。

上班族生活节奏飞快。很多人由于太忙而无法保证三餐定时定量——他们可能会在早上冲出家门前只喝了一杯咖啡,然后一整天都没能花时间好好坐下来吃饭。在这样的情况下,可怜的他们还要试着保持精力充沛。难怪等到晚上回到家,他们简直是筋疲力尽,精力消耗殆尽。

还有一些人仅仅为了逃避压力或是打发无聊而吃东西。我们很容易在坐着的时候,比如看电视或玩电脑时,盲目或无意识地伸手去拿垃圾食品——这样我们就在放松(不需要消耗过多卡路里的时候)状态下摄入了许多高热量食品,并且一直保持这坏习惯。

怎么吃才合理?

每天在合理时间间隔内适当地补充能量,是防止夜间吃得过多的最有效方法之一。早餐和午餐时应摄入富含蛋白质和健康碳水化合物的食物,诸如水果、蔬菜和粗粮,它们能帮助维持血糖水平,还能帮助你保持头脑清晰并摆脱饥饿。路易吉博士的健康早餐是一杯蛋白质混合饮料搭配水果。夏天到了,喜欢清凉的读者还可以在里头加上冰块和水果,用搅拌机搅拌均匀,既营养又美味。博士推荐的这种蛋白质混合饮料能提供人体所需能量和营养,所含热量又低,是让你开始新的一天的好方法。此外,一个煎蛋清(蛋白),搭配水果,一份脱脂酸奶水果盘,或者一碗融入蛋白粉的燕麦粥也是理想的早餐选择。

只有在白天重视正餐和零食营养的摄入,晚上你才可能不会感到饥饿,因而在晚餐时才能少吃。下次你想“半夜大吃特吃”的时候,就想想在白天吃过的健康又富含蛋白质饮料和点心,这两者之间的营养差别就有如白天与黑夜。

摘自:工人日报

标签:平衡饮食、膳食平衡、规律的饮食、健康食品
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