黄粱美梦出自唐朝小说《枕中记》中记载的一个故事。粱是指粟米、小米，中国古代主要粮食作物。黄粱就是小米饭。这个成语常用来比喻那种虚幻的念头，嘲讽那种想得很美，实际办不到的事情。也做黄梁一梦、一枕黄粱，或简称为黄粱梦。
▲黄粱美梦邮票
唐·沈既济《枕中记》记载着这样一个故事。有一个叫卢生的年轻人，生活非常贫困。他进京赶考，在邯郸一家旅店里遇见一个老道士。卢生向老道士说起自己的家世，不住唉声叹气，怨恨自己的命运不好，没有过什么好日子。道士听了，便取出一个青瓷枕头来说：“你枕着它睡一觉吧，它会使你心满意足的！”
这时候，店里正煮着小米饭。卢生听老道士这一说，等不到饭熟，就连忙接过枕头睡下。刚刚合上眼，他就梦见自己过上了荣华富贵的生活，娶了一个聪明美丽的妻子；自己中了进士，做了大官，还立了战功，后来又当了丞相；而且儿孙满堂，个个功成名就。
这时他一觉醒来，梦中的情景已经无影无踪，他还穿着那件破烂衣衫，道士仍然坐在他的身旁，店里煮的小米饭还没有熟哩！
从这个故事概括出了一个成语叫做“黄粱美梦”，有时又写作“一枕黄粱”、“黄粱梦”。“粱”是指粟米、小米，中国古代主要粮食作物。“黄粱”就是小米饭。这个成语常用来比喻那种虚幻的念头，嘲讽那种想得很美，实际办不到的事情。
▲黄粱梦连环画
广灵县是东方亮小米的原产地，县域肥沃的土壤和独特的气候条件，培育生产出了远近闻名的“东方亮”小米。其色泽金黄、颗粒均匀、口感甜润，香甜可口、营养丰富，是明清贡米。山西小米有“南有沁州黄，北有东方亮”之说。食用小米可做成稠粥、小米南瓜粥、小米红枣粥、小米稀饭、发糕、尖饼、锅巴、米面黄等二十余种不同风味的食品。
健康营养专家推出的十种最好的营养食品——最好的主食，全麦食品。最好的水果，猕猴桃。最好的蔬菜，菠菜。最好的早餐，谷物（如小米）。最好的快餐，披萨。最好的坚果，杏仁。最好的肉类，瘦牛肉。最好的甜点，酸奶。最好的果汁，橙汁。最好的沙拉原料，西红柿。
小米滋阴壮阳效果好，常吃小米带来的好处，小米对孕妇以及肠胃疾病患者有缓解以及治疗的好处，吃小米可以养胃，也可以美白肌肤，分娩后的产妇最需要滋补营养了，吃一些小米有很多好处，小米也是最营养健康的。
夏季吹空调不利于养生，要注意预防空调病，另外，夏季饮食也需多加注意。在谷物中，要强调一下吃小米的好处。小米在任何贫瘠的土地上都能生长，具有极强的生命力。五谷为养，小米为首，在谷物中，要强调一下吃小米的好处。小米在任何贫瘠的土地上都能生长，具有极强的生命力。
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