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助眠小米粥 失眠朋友的良方

发布时间:2011-12-11 09:36:07    来源:小米网    阅读次数:6986

中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、和胃安眠等功效。小米富含色氨酸,通过代谢,能够生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可以转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。此外,小米含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量,是不可多得的助眠食物。

中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米富含色氨酸,通过代谢,能够生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可以转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。此外,小米含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量,是不可多得的助眠食物。

用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。《本草纲目》记载,“(小米)治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃……养心安神”。

1、小米鸡蛋粥/小米蛋花粥:先以小米煮粥,取汁,再打入鸡蛋,稍煮。临睡前以热水泡脚,并饮此粥,然后入睡。养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。

小米蛋花粥
▲小米鸡蛋粥,也称小米蛋花粥

2、小米红糖粥:煮粥如常法,加糖适量。能开肠胃,补虚损,益丹田,可用于气血亏损,体质虚弱,胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少,产后虚损而引起的乏力倦怠,饮食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。

小米红糖粥
▲小米红糖粥

3、小米南瓜粥:米洗净,南瓜去皮剔瓤,切成1/2寸的丁状或片状,放入水内,煲约30分钟,稍闷片刻,加入冰糖或蜂蜜即可。单用小米熬成的粥偏稀,与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠,熬出的粥色泽金黄,喝起来甘香清润,有解热降暑之功效。

小米南瓜粥
▲小米南瓜粥

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