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适合夏季的养生粥

发布时间:2011/8/2 5:14:19    来源:小米网    阅读次数:16628

夏天除了常规的绿豆粥、小米粥、八宝粥之外,还有很多其他的粥品可供食用,下面介绍几种适宜夏天服用的养生粥。预防暑湿感冒的葱白粥、姜糖紫苏粥、扁豆花粥,生津止渴的白菜根葱白粥、葛根粥、南瓜粥,清热解毒、利尿祛湿的绿豆藕片粥、蒲公英粥、苦瓜薏米粥,降压的芹菜粥、胡萝卜粥、荷叶粥等。

夏天除了常规的绿豆粥、小米粥、八宝粥之外,还有很多其他的养生粥品可供食用,下面介绍几种适宜夏天服用的养生粥

1、预防暑湿感冒

葱白粥:葱白5根,生姜5片,糯米60克。同煮,粥成后可加醋5毫升服用。

姜糖紫苏粥:紫苏叶3-6克,生姜5片,糯米60克。粥成后可加红糖15克搅匀。

扁豆花粥:白扁豆花15克,粳米100克。先用粳米煮成粥后,加入扁豆花,再煮沸5分钟,即可服食。

白扁豆花
▲白扁豆花

2、生津止渴

白菜根葱白粥:大白菜根3条,葱白2根,芦根10克,粳米60克,共同煮粥。

葛根粥:葛根30克,粳米60克。先煮葛根取汁,去渣,以药汁煮粥。既能生津止渴,又有助降低血压、降血糖,适合高血压、糖尿病人食用。

南瓜粥:南瓜20克,粳米60克。共同煮粥服食。适宜糖尿病人服用。

南瓜粥材料
▲南瓜粥材料

3、清热解毒,利尿祛湿

赤小豆鲫鱼粥:鲫鱼一条(约250克),赤小豆50克。先煮鱼,装入纱布袋,与赤小豆一起煲粥。有利尿除湿热的作用,也可用于皮肤疖肿。

绿豆藕片粥:绿豆60克,鲜藕20克,鲜薄荷3片。将藕片与绿豆共同煮粥,临熟加入薄荷搅匀,可用于皮肤感染。

蒲公英粥:蒲公英30克,粳米100克。蒲公英水煮留汁,加米煮粥。可用于皮肤疔疮疖肿、痱子等。

苦瓜薏米粥:苦瓜15克,薏米60克,共同煮粥。有清热祛湿作用,也可用于皮肤疔疮疖肿、痱子等。

4、降压

芹菜粥:连根芹菜90克切碎,同粳米100克煮粥,有平肝清热、止咳健胃、降压降脂的功效,可减轻因高血压引起的头痛头胀。

胡萝卜粥:鲜胡萝卜120克切碎,同粳米100克煮粥,有健胃补脾、助消化、预防高血压的功效。

荷叶粥:鲜荷叶一张水煮留汁,同粳米100克煮粥,有清暑利湿、降压降脂的功效。

荷叶粥
▲散发着浓郁荷叶清香的荷叶粥

(羊城晚报)

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