当前位置:首页 > 小米问答 > 阅读详情

请问酿酒用哪种小米好?

发布时间:2011-12-27 22:10:06    来源:小米网    阅读次数:104

酿小米酒一般精选新米颗粒饱满者为宜。米本身营养价值很高,非常适合酿酒。市面上的几种小米酒基本上当地取材,有选用东北优质小米的,有用山西广灵小米的,有选择红小米酿酒的,但甄选标准都是选颗粒饱满、米粒大小均匀的优质小米。

酿小米酒一般精选新米颗粒饱满者为宜。优质小米历经糖化发酵、蒸煮糊化、酒料拌焙、入窖发酵、出酒陈化等数十道酿造工序最终成为了人们喜爱的小米酒。

小米本身营养价值很高,非常适合酿酒。市面上的几种小米酒基本上当地取材,有选用东北优质小米的,有用山西广灵小米的,有选择红小米酿酒的,但甄选标准都是选颗粒饱满米粒大小均匀的优质小米,考虑控制原料成本的话,可选择张杂3号谷子,张杂3号小米价格便宜。

小米酒图片
▲小米酒图片

文章地址:http://www.xiaomifood.com/question/vim06y.html
已有1条评论>>参与评论

* 请自觉遵守政策法规,文明发言。

相关内容
  • 怎么煮小米粥,请详细说明一下,越详细越好

    怎么煮小米粥,请详细说明一下,越详细越好

    怎么煮小米粥?取适量小米放入勺子中,用清水淘两三遍,然后放入电饭锅或电饭煲中,加适量水,小火慢煮30分钟左右(电饭煲多煮5分钟),等到粥表面形成一层油就可。然后关火,5分钟左右后即可享用了。

  • 如何做小米粥

    如何做小米粥

    怎么做小米粥?小米粥做法很简单的。先把小米淘洗干净,泡在水里半小时(冷水),给锅中加水,水煮开后把小米放进锅中,大火加热,烧开了以后,转小火慢慢熬煮30分钟,并不时的顺时针搅拌,依照个人口味熬煮到合适的稀稠程度。

  • 小米粥的营养价值怎么样?

    小米粥的营养价值怎么样?

    小米粥的营养价值怎么样?小米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维、维生素B、维生素B2、胡萝卜素、钙、铁、锌等营养成分,是五谷中营养价值相对最高。中医认为,小米粥有滋阴、益肾、调和脾胃、除热、解毒、养神安眠的功效。

  • 如何挑选好的黄小米?小米怎么选才是好米?

    如何挑选好的黄小米?小米怎么选才是好米?

    什么样的小米好?如何挑选好的黄小米?挑选好小米的要点在于色泽金黄、颜色正,颗粒均匀饱满,米香清香自然,无异味怪味,干净无杂质。另外,在挑选采购小米的时候,注意查看包装上的生产日期、产品追溯码、防伪码等关键信息。

热门内容
最新发布

Copyright © 2022  www.xiaomifood.com  小米网   版权所有“黄小米,大产业!”   联系邮箱:xiaomichanye@qq.com(商务合作

关于我们   国家工信部备案:浙ICP备13031746号-1违法和不良信息举报温馨提示:信息仅供参考,不作为消费、医疗依据。

百度 360网站安全检测

隐藏客服 咨询客服