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红皮的谷子和黄皮的谷子区别?

红皮的谷子和黄皮的谷子区别?红谷子和黄谷子是不同小米品种。红谷子,也称红谷小米、红谷米、红小米,红小米原谷为橘红色,碾米后光泽油亮、香味浓郁。黄皮谷子出的小米为黄色,黄小米以广灵小米为例,色泽鲜黄明亮、颗粒均匀圆润、绵软可口、清香甜美、富有弹性的感官特性,做米饭,熬稀粥,都是粘而滑润,香甜可口。

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2022/7/4 3:04:08小米网访客(36.18.167.185)
黄谷子比较常见,东方亮小米就是典型的黄皮谷子。
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