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  • 有机认证程序及保持认证程序

    有机认证程序及保持认证程序

    有机认证程序:申请,预审并制定初步的检查计划,签订有机食品认证检查合同,审查,实地检查评估,编写检查报告,综合审查评估意见,认证决定人员/技术委员会决议,有机食品标志的使用。保持认证程序:通知,实地检查评估,编写检查报告,综合审查评估意见,认证决定人员/技术委员会决议。

    2011/9/15 15:01:27

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  • 什么是有机农业

    什么是有机农业

    有机农业是指遵照有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,而是遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术,维持持续稳定的农业生产过程。

    2011/9/8 3:24:09

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  • 有机食品

    有机食品

    有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。生产有机食品比生产其他食品难度要大,需要建立全新的生产体系和监控体系,采用相应的病虫害防治、地力保持、种子培育、产品加工和储存等替代技术。

    2011/9/8 3:02:57

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  • 转基因食品的概念

    转基因食品的概念

    转基因食品就是指科学家在实验室中,通过转基因技术把动植物的基因加以改变,再制造出具备新特征的食品种类。

    2011/9/8 2:23:49

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  • 什么是“QS”

    什么是“QS”

    带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准,所有的食品必须经检验合格且在最小销售单元的包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志(QS标志)后才能出厂销售,没有食品质量安全市场准入标志的,不得出厂销售。

    2011/9/8 2:13:42

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  • 绿色食品的概念、分级和“四位一体”识别方法

    绿色食品的概念、分级和“四位一体”识别方法

    绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。识别绿色食品应通过“四位一体”的外包装。绿色食品分为A级和AA级两种,其中,A级绿色食品标志与标准字体为白色,底色为绿色;AA级绿色食品标志与标准字体为绿色,底色为白色。

    2011/9/8 1:58:46

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