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  • 食用小米中的“御米”——东方亮小米
  • 药学巨著《本草纲目》记载小米食用价值
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小米,也称粟米,禾本科狗尾草属植物,起源于中国,在很长历史时期内是黄河流域主要种植作物。《诗经》中的“粱”“稷”“粟”指的就是俗称的谷子或小米。谷子的谷粒可食用,种仁可入药,“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。五谷为养,小米为首。谷物小米的营养价值丰富,养生小米粥是餐桌上的滋补佳品,有“代参汤”的美称。小米网是专业的杂粮小米门户网站,汇集了小米粥的做法和功效、优质小米粮食、小米深加工产品及设备、谷子种植机器、黄小米价格行情、谷子收购价格、谷子求购商机、粟米图片、谷子图片大全等信息。小米网整合产业链资源,数字赋能小米产业多元化发展,致力于做大做好小米产业蛋糕,为促进乡村振兴、共同富裕贡献力量。
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粮食生产及五谷的营养和健康价值知识图谱

9月23日是第五个中国农民丰收节,谷物、豆类、薯类相继收获,五谷飘香。由人民网策划,中国农业大学副教授朱毅等专家把关推出了谷物知识图谱,带你了解粮食分类、我国粮食生产现状、五谷的营养和健康价值、怎么吃才合理、节约粮食四原则、食物中毒哪些险种可以用到。

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